ＢＳＥにウイルス起因説が出ました。２００７年２月に英国エール大学が発表した説によると、疑ウイルス物質を細胞内に発見・プリオンはウイルスによる二次産物とのこと。当然ながら異論もあり眼が離せません。ウイルスならば軍事的な利用も考えられるので大変です。
プリオン Proteinaceous infectious particle
唯一の獣肉フード“ディスカス・ハンバーグ”は、ご存知のようにビーフハート(牛心臓)を使用しています。で、アクアリストに必要なデータは、以下の３点であると考えます。
【1】病原物質プリオンとは何か？
【2】病原物質プリオンは、何処に蓄積されるのか？
【3】病原物質プリオンは、魚類にも作用するのか？
【1】病原物質プリオンとは何か？
プリオンとはプリオン遺伝子が産生する糖蛋白であり、ウイルスや細菌・原生動物などではありません(ただの蛋白質の粒)。ですからプリオンは“死なない”病原菌です。熱(２２０℃程度ではびくともしない、有効な温度は１０００℃！での焼却)・酸やアルカリ・紫外線・オゾンなどに非常に耐性強く、変性させることは現実的ではありません(そのままの投棄も大問題)。プリオンには、普通のプリオン(全細胞に存在)と異常型プリオンがあり、異常型プリオンがプリオン症※1を引き起こすのです。異常型プリオンは普通のプリオンにも作用するらしく、しないと言う意見も根拠無く、まだ混乱しているようです。但し感染型という言葉は、誤解を招く恐れがあるので、使用は控えるべきでしょう。何故なら患者を食いでもしない限り、排泄物等のあらゆる接触からは、感染することは無いからです（経口感染のみ）。ハイリスク※2・ローリスク・無発生の国がありますが、ハイとローは区別する必要は無いでしょう。コンゴ赤Congo redはこれの蓄積を阻害するようですが、食品の消毒などに用いられることは無いようです。
一つだけ安心できる点は、発症率が非常に低いということだけです。
【2】病原物質プリオンは、何処に蓄積されるのか？
異常型プリオンは神経系に蓄積し、作用により神経が侵され、腰抜けや痙攣等・痴呆状態となったまま死亡します。現在廃棄が必要とされる部位は、頭部全般（脳・眼球・網膜など）・リンパ節(特に扁桃)・骨髄(特に脊髄)・脾臓・腸全般(特に回腸)とされています。リンパに近い部位は、処理の際に混入する恐れがあります。他には骨質・筋組織(心臓や胃も含まれる)も疑われる(人では存在)とする意見もあります。肝臓・膵臓・腎臓などの臓器にも蓄積が確認されました。牛海綿脳症に安全な部位は存在しません。
【3】病原物質プリオンは、魚類にも作用するのか？
現在哺乳類※3にのみ、発症が報告されています。魚類にまで研究の手が回らない面もあるのでしょうが。
※1：プリオン症には、クールーKuru・スクレイピーscrapie・狂牛病こと牛海綿状脳症Bovine Spongiform Encephalopathy・孤発性プリオン病というクロイツフェルト＝ヤコブ病Creutzfeldt Jakob disease/ CJD（突発性・医原性・異型）・遺伝性プリオン病という家族性CJDやゲルストマン＝シュトロイスラー病、致死性家族性不眠症Famillial fatal insomniaなどがあります。
☆クールーKuruとは、ニューギニア現地人に流行した疾患で、実にCJDに似るものです。クールーで死亡した人間を食って感染とされていますが、実際のところ葬儀の方式（小さな容器に遺体を詰め込む際、死体の飛沫を浴びる）に由来(経口的に摂取)すると考えられています。
☆スクレイピーscrapieとは、羊にのみ流行していた疾患で、羊が体を擦り付ける（scrape）より名付けられました。神経を冒されるところは一緒です。草食性の羊が何故？と思われるでしょうが、これは出産の際に排出される羊の胎盤に、異常型プリオンが大量に存在しており、これを“他の個体”が食うことによるとされています。
☆牛海綿状脳症Bovine Spongiform Encephalopathy英国にて火蓋が切られた狂牛病は、スクレイピーで死亡した羊を粉砕・飼料に混ぜられたものが発生の原因で、完全に人為的な失策です（異論あり）。問題は狂牛病で死亡した牛は、そのプリオンが人にまで作用する（人獣共通感染症）ため、パニックとなっているのです。
※2：ハイリスクの国はALBANIA、AUSTRIA or OSTERREICH、BOSNIA and HERZEGOVINA、BULGARIA、CROATIA、CZECH、DANMARK、DEUTSCHE or GERMANY、FINLAND、GREECE、HUNGARY or MAGYAR、ITALY or ITALIANE、LIECHTENSTEIN、MACEDONIA、NORWAY、POLAND or POLSKA、ROMANIA or ROMINA、SLOVAKIA、SPAIN or ESPANA、SLOVENIJA、SWEDEN or SVERIGE、YUGOSLAV or JUGOSLAVIAです。原産国表示があれば参考までに。
※3：知られている哺乳類のプリオン症は、以下の通りです。アメリカライオン(猫海綿状脳症Feline spongiform encephalopathy)・ウシ(牛海綿状脳症Bovine Spongiform Encephalopathy)・オオシカ(慢性るい痩or消耗性病Chronic wasting disease of deer)・チーター(猫海綿状脳症Feline spongiform encephalopathy)・トラ(猫海綿状脳症Feline spongiform encephalopathy)・ネコ(猫海綿状脳症Feline spongiform encephalopathy)・ヒツジ(スクレイピーScrapie)・ミンク(伝達性ミンク脳症Transmissible mink encephalopathy)・ヤギ(スクレイピーScrapie)。ヤギにBSE発生確認。実験条件下では、サルやネズミにも発症確認されています。
尚、ウェブサイト管理者は医学に関しては素人であり、以上の文章は様々なデータを統合し、ポイントを解りやすく解説したものです。
人に関するプリオン症の詳細は、必ず関連ウェブサイト・書物等を
閲覧してください。
追加記事（2004／01／02）
英国のBSEは輸血により感染を広げたそうです。輸血→血液→赤身の肉となればハツ(心臓)も無事では済まされません。
追加記事（2005／03／31）
異常プリオンの活動を阻害する物質が特定されました。指定添加物着色料のSodium Iron Chlorophylline(鉄クロロフィリンナトリウム)・Sodium Copper Chlorophyllin（銅クロロフィリンナトリウム）です。薬は毒の好例。
追加記事（2005／10／14）
プリオン(異常・正常を問わず)尿に含有。感染個体の尿のかかった牧草等で感染拡大か？
追加記事(２００５/１１/０２)
慢性るい痩or消耗性病Chronic wasting disease of deerの霊長類への感染を確認。グレーゾーンは限りなくクロへ。
原産国に注意！
人の口に入るものにすら問題がある原産国であれば、魚の健康など“考える由も無く"
中国人民共和国(農薬や魚病薬(マラカイト緑)などの発癌性物質・寄生虫卵etc.)・大韓民国(廃棄物の意図的混入・寄生虫卵)・合衆国(BSE牛・残留農薬)・欧州全般(BSEハイリスク)。
比較的問題が見られない国は台湾・豪州。
